sábado, 22 de enero de 2011

Perspectivas. Estrategia de Fortalecer la Atencion Primaria.The NEW ENGLAND JOURNAL of MEDICINE.-

A pesar de la retórica acalorada en el Congreso sobre el abogar y el substituir el Acto de Cuidado Económico (ACA), hay una escasez de ideas productivas para mejorar la legislación. 
Como un representante Democrático estadounidense de el Estado de Washington expreso: Apoyé el ACA, pero creo que allí se dejan las áreas esenciales de preocupación y de los efuerzos que debe ser dirigidos mucho antes de 2014, cuando 32 millones de Americanos recién asegurados se unirán nuestro sistema de asistencia médica. 
Nuestra tarea principal este año debe ser de desarrollar una estrategia de asegurar la sustentabilidad de nuestro sistema de cuidado primario.
NEJM | January 19, 2011 | Topics: Health Care Delivery, Reform Implementation

PERSPECTIVAS: Enfermeras en el Futuro. The NEW ENGLAND JOURNAL of MEDICINE.-

El 5 de octubre de 2010, el Instituto de Medicina (IOM) publicó un informe en el cual esto recomendó que la proporción de enfermeras en los Estados Unidos que sostienen al menos una licenciatura ser aumentado de su nivel corriente del 50 % al 80 % por 2020.

N Engl J Med 2011; 364:196-198January 20, 2011

Pruebas de Acido Nucleico para Detectar Infeccion Hepatitis B en Donantes de Sangre.The NEW ENGLAND JOURNAL of MEDICINE.-

Los donantes que son positivos para el ADN Hepatitis B actualmente no son identificados durante el período de ventana antes seroconversion.
El empleo corriente de pruebas de ácido nucleic para la detección del virus puede proporcionar la seguridad adicional.
N Engl J Med 2011; 364:236-247January 20, 2011

Articulo Original. Estudio prospectivo de la Historia natural de la Ateroesclerosis Coronaria.- The NEW ENGLAND JOURNAL of MEDICINE.-

Las placas de  Ateroesclerosis que conducen a síndromes coronarios agudos  a menudo ocurren en los sitios de coronarias con  suave estenosis en la angiogragia.
Factores de riesgo relacionados con la lesión para tales acontecimientos son mal entendidos.
N Engl J Med 2011; 364:226-235January 20, 2011

martes, 18 de enero de 2011

Celulares: a fin de año permitirán llevar el número a otro operador.-

Publicarán una resolución en el Boletín Oficial que establece un cronograma de implementación. Las empresas se resisten a su implementación.
A diferencia de lo que ocurre hace años en Brasil o México, los usuarios de telefonía móvil de la Argentina deberán esparar al menos hasta diciembre para poder cambiar de operador de servicio sin perder su número. En los próximos días se publicará en el Boletín Oficial una resolución de la Secretaría de Comercio, que lidera Guillermo Moreno, y la Secretaría de Comunicaciones, que encabeza Lisandro Salas, que establece el cronograma para la implementación de la portabilidad numérica.
La resolución, a la que tuvo acceso PERFIL y que ya cuenta con la rúbrica de ambos funcionarios, establece que en diciembre se pondrá el marcha el sistema y se comunicará a los usuarios.
Los operadores consultados por este medio sobre la cuestión declinaron realizar declaraciones, pero se vieron gratamente sorprendidos por la fecha de puesta en marcha, que ellos esperaban para septiembre.
Las compañías resisten la implementación de la portabilidad porque, aseguran, incrementan sus costos de marketing y no produce grandes cambios en la distribución de clientes que tiene cada una.
Expertos como Henoch Aguiar y Martín Becerra consideran que las empresas se resisten a su implementación porque los consumidores quedan liberados de la atadura de perder el número si cambian de operador, lo que incrementará la competencia que en mercados bien regulados se traduce en mejores servicios y precios más bajos.
Esta visión cobra mayor sentido si se tiene en cuenta que en diciembre de 2000 Aguiar, entonces secretario de Comunicaciones, logró la firma del Decreto 764 que sentó las bases para desmonopolizar el mercado de telecomunicaciones. Allí se consagró que el número de teléfono es del usuario y no de las empresas. La crisis de la convertibilidad impidió su reglamentación. Cuando Néstor Kirchner llegó a la presidencia puso a Moreno como secretario de Comunicaciones. Congeló las tarifas de telefonía fija, pero dejó libres las de móviles e Internet, los dos servicios que, siguiendo una tendencia global, fueron los que más crecieron.
En 2008, cuando la portabilidad funcionaba en varios países de la región, la Justicia ordenó al Gobierno que la instrumente y en enero de 2009 Salas creó una comisión para estudiarla. El nuevo cronograma demora otros 12 meses un derecho de los usuarios que nació hace una década.

Una medida que atrasa en tiempo y forma

La implementación de la portabilidad numérica en la Argentina no sólo llega con una demora de diez años, sino que además es limitada. En la mayoría de los países donde se implentó el derecho de los usuarios de mantener el número, es tanto para el servicio móvil como para el fijo. El cronograma que se dará a conocer en los próximos día es sólo para móviles.
Claro, Iplan, entre otras, cree que eso les impide competir con Telefónica y Telecom en el negocio de la telefonía fija para empresas, ya que si una compañía debe cambiar su número cuando opta por otro operador del servicio, pierde clientes o debe invertir para comunicarles sus nuevos teléfonos.
En México, uno de los mercados más concentrados de telecomunicaciones, la portabilidad en fijos hizo que Telmex perdiera unos 200 mil clientes. Pasaron al servicio de triple play de empresas de cable.
Brasil tiene portabilidad numérica desde 2008 y les prohibió a los operadores móviles bloquear los aparatos que venden para que el cliente no los use con un competidor.
En la Argentina, la Secretaría de Comunicaciones parece estar lejos de tomar una medida así.
* De la redacción de Diario Perfil
16/1/2011

Así serán los aviones de 2025, según la Nasa.-

La Nasa pidió diseños de aviones a tres empresas que presentaron los prototipos.
La Nasa encargó el diseño de los aviones que surcarán el cielo en el año 2025 a tres compañías, Lockheed Martin, Northrop Grumman y Boeing.
Las empresas presentaron sus prototipos para los vuelos comerciales.
Las imágenes muestran modelos de corte futurista, algunos más parecidos a aeronaves de película, con las alas como parte más llamativa.
Objetivos. El objetivo de la Nasa es que los aviones de 2025 tengan el mismo uso que en la actualidad, pero con mucha mayor eficiencia en el consumo de combustible.
También busca que las naves tengan menos emisiones y contaminación acústica, así como un menor costo de recursos y energía a la hora de su fabricación.  

Descubren dos nuevos agujeros en el Sol

La sonda de la Nasa denominada Observatorio de Dinámica Solar realizó el hallazgo.
La sonda de la Nasa denominada Observatorio de Dinámica Solar descubrió dos nuevos agujeros en el centro de la corona solar, según informó el diario español ABC.
Las imágenes de los agujeros solares fueron obtenidas del 9 al 12 de enero por un instrumento de la nave de la Nasa que trabaja en el extremo ultravioleta. Nuevas imágenes del fenómeno se repitieron el 10 de enero.
¿Qué son? Los agujeros de la coronal solar son amplias regiones menos densas y más frías que las áreas que las rodean. En ellos, el campo magnético se abre y permite que el viento solar cargado de partículas escape a gran velocidad hacia el espacio, a unos 800 kilómetros por segundo.
Auroras boreales. Después de viajar por el espacio y recorrer 150 millones de kilómetros de distancia, las partículas del viento solar impactan contra la Tierra y producen auroras boreales.
La comprensión de cómo se forman estos agujeros solares es muy importante ya que estos campos son los causantes de las tormentas solares. Nuevas investigaciones sugieren que, por ahora, los humanos no son capaces de prevenir todos y cada uno de estos arranques solares.
Una de cada tres erupciones surge sin previo aviso, lo que impediría a los humanos de protegerse a tiempo.

Cien pesos de hoy valen $ 36,3 de 2003.-

La inflación deterioró el valor de los billetes. Así lo indica un informe.
Un billete de 100 pesos equivale a 36,3 pesos de uno de hace siete años, según publicó La Nación en base a un informe de Ferreres & Asociados.
Desde 2001 hasta la actualidad, la Argentina tuvo una inflación acumulada del 244 por ciento aproximadamente.
BCRA. La presidenta del Banco Central, Mercedes Marcó del Pont, afirmó que la emisión monetaria "no genera inflación", y garantizó que "la falta de billetes es un problema coyuntural que ya está resuelto".

$100 de hoy equivalen

2009$ 79,1
2008$ 68,8
2007$ 56,3
2006$ 47,5
2005$ 43,2
2004$ 38,5
2003$ 36,3
"La emisión no genera inflación. El crecimiento económico tiene necesariamente como contrapartida una mayor demanda de dinero", argumentó.
Si bien reconoció que "las tensiones en materia de precios existen", consideró que no se puede "errar en el diagnóstico y pensar que se trata de una cuestión monetaria y del gasto público". "Las tensiones tienen que ver con cuestiones por el lado de la oferta, con el comportamiento de los precios en el mercado internacional y la puja distributiva", evaluó.
Asimismo, la funcionaria admitió que si el gobierno nacional no comprara dólares para las reservas, la moneda estadounidense "bajaría a 2,80 pesos".
En otro orden, aseveró que el problema de la escasez de billetes "ya está solucionado", y ratificó que "en las próximas semanas llegarán tres mil millones en billetes de 100 pesos" que se encargaron a la Casa de la Moneda de Brasil.
"Ya estamos haciendo todas las proyecciones para ver cómo será el año 2011. Vamos a armar un programa de provisión de billetes que no sólo resuelva las alzas estacionales de mediados y fin de año, sino también la renovación de los billetes", resaltó.
Por otra parte, subrayó que uno de los objetivos principales para el 2011 es aumentar los préstamos al sector productivo, y sostuvo que "este año queremos que el crédito pase del 11 al 12 por ciento del PIB".
Al respecto, estimó que "para subir un punto porcentual el crédito tiene que aumentar entre 30 y 35 por ciento".
"Estamos viendo qué se puede hace para resolver los posibles desfasajes entre las tasas de interés de corto y largo plazo. Este año tiene que crecer el crédito", enfatizó.




domingo, 16 de enero de 2011

Crecimiento lento, pero sostenido

La demanda de empleo crecería entre un 1,5 y 3 por ciento. Especialistas plantean que el mercado de empleo acompañará el crecimiento, pero advierten que la incertidumbre política puede generar dudas. Las demandas salariales partirán del 25 por ciento.
El mercado laboral, por naturaleza, sigue de cerca los pasos de la economía. Por eso, tanto consultores de recursos humanos como economistas pronostican para 2011 un crecimiento sostenido, pero más tranquilo de la demanda.
Los primeros, señalan que los pedidos de empleo aumentarán alrededor de tres por ciento, mientras que los segundos, más prudentes, hablan de 1,5 por ciento de aumento.
Impactan de lleno en estas previsiones factores como el panorama incierto políticamente (por tratarse de un año electoral) y la presión inflacionaria, que sigue afectando el normal desenvolvimiento de la economía.
“Venimos de un 2010 que se recuperó fuerte respecto de 2009. Ahora, los empresarios están pensando en hacer mover el mercado laboral”, indica Juan Martín Poncio, Director Regional Norte de la consultora Manpower. Agrega que la correlación entre las buenas perspectivas económicas y las laborales es absolutamente lineal.
“Indudablemente, la demanda laboral va a crecer a un ritmo más lento porque, cuando disminuye la tasa de desempleo a estos niveles, el crecimiento de la ocupación crece a menor tasa”, remarca Mariano Gewerc, de Sesa Select.
“Esperamos que 2011 sea un año de gran crecimiento, liderado en el interior por el auge de sectores como automotriz, industria y servicios”, dice José Cuenca, de Adecco.
En este contexto, agrega que será “fundamental la buena gestión de la retención del personal clave, la incorporación de planes de carrera, la consultoría sobre clima organizacional para mejorar el ambiente interno y que los empleados se sientan motivados para alcanzar los objetivos”.
Si bien los primeros meses de cada año son históricamente “tranquilos”, los consultores calculan que el primer semestre de 2011 será movido.
“El mercado recibirá la inercia de un 2010 muy positivo y seguirá avanzando”, sostiene Carlos González, de Consultores de Empresas. El segundo semestre, en cambio, estará marcado por las elecciones nacionales y el mapa político que se forme a partir de ese escenario.
“Quizás este año el mercado no tenga un crecimiento desmedido, exponencial, sino más bien prudente. Todo esto se ancla en las elecciones, de lo contrario podríamos esperar incrementos más importantes”, explica Josefina Rex, responsable de Staff.
Mirando lo político. Para Daniela Cristina, economista del Instituto Argentino de Análisis Fiscal (Iaraf), la creación de empleo en 2011 podría resultar levemente inferior a 1,5 por ciento. Esto implicaría la creación de unos 130 mil puestos de trabajo en el país y de siete mil en Córdoba.
“Las dudas en el plano político pueden demorar decisiones de inversión y, por lo tanto, postergar el crecimiento en el mercado laboral”, justifica.
En este punto no hay dudas: los empresarios esperan señales del sector político para tomar sus decisiones. Sin embargo, según el Ministerio de Trabajo, se mantienen altas las expectativas de empresarios que planean este año aumentar su planta de personal.
En la misma línea, un relevamiento de Manpower, realizado a 800 empresarios, indicó que los empleadores argentinos tienen planes de contratación optimistas para el primer trimestre de 2011. El 24 de ellos espera un incremento en su dotación, mientras que sólo cuatro por ciento pronostica un descenso. El 71 por ciento restante, no prevé cambios. Para la región cordobesa positivas son de 26 por ciento.
Los más demandados. Los consultores coinciden en que en Córdoba, con una industria automotriz en franco crecimiento, los operarios con alto nivel de especialización serán parte de los puestos laborales más buscados por las firmas.
Industria. “El sector automotriz tendrá un crecimiento importante. A partir de febrero y marzo se debería reflejar en los pedidos”, dice Rex.
Para Gewerc, “matriceros y operadores de torno van a tener una fuerte puja industrial”.
Lo curioso de este puesto es que años anteriores, ni siquiera aparecía dentro de los 10 perfiles más buscados. “Ahora están en lo alto de la demanda”, coincide Poncio.
Tecnología. Otros de los puestos, que serán protagonistas en el mercado laboral de 2011 son los ingenieros, especialmente los abocados al software .
“La industria de la tecnología en Córdoba es muy importante, la ciudad es un polo de desarrollo. Este año se incorporarán en el sector más de mil profesionales”, indica Poncio.
Administración y ventas. Probablemente producto del impulso industrial cordobés, los perfiles administrativos, de finanzas y ventas también estarán a la orden del día.
“Eso nunca cae, en épocas de crisis se necesitan aún más, y en períodos tranquilos, todas las empresas los demandan”, apunta Gewerc.
Otra de las estrellas, además de los operarios, son los asistentes gerenciales, sobretodo bilingües y trilingües. “La contratación de asistencia a ejecutivos ha sido muy trabajosa en 2010 y se prevé que lo siga siendo este año”, subraya Poncio.
Construcción. Los puestos relacionados con este sector también se moverán en 2011, impulsados por el buen desempeño del año pasado. Para Rex, “es muy probable” que este año sea importante el pedido de ingenieros civiles y arquitectos.
Por temporada. La cantidad de ocupados bajo el esquema de trabajo temporario creció 19,02 por ciento en 2010 según la Federación Argentina de Empresas de Trabajo Temporario (Faett). Los consultores cordobeses coinciden: “A los empresarios se les complica tomar y despedir gente para tareas concretas”, explica González.
En la región central del país y en Córdoba puntualmente, el empleo temporal juega un papel muy importante.
Esta herramienta pretende dar flexibilidad a las modalidades de contratación y, por ejemplo, permite a las autopartistas responder a pedidos grandes en poco tiempo.

Alternativas para colocar nuestro dinero durante 2011

Fue el aumento del cupón atado al PIB en pesos durante 2010. Esta fue la mejor inversión en la Bolsa local el año pasado y sigue siendo atractiva.

Con el arranque de 2011, los argentinos que tienen algún dinero ahorrado o que estiman tendrán posibilidad de ahorro en los próximos meses aprovechan para replantear (o para proyectar) qué van a hacer con esos fondos durante los próximos meses.
Desde las opciones más conservadoras (como el dólar o el plazo fijo) hasta las más arriesgadas (acciones), el comienzo de un nuevo período anual es momento para “barajar y dar de nuevo”.
Hay que recordar que venimos de un 2010 donde la mayoría de los activos financieros tuvieron una recuperación extraordinaria, en un contexto internacional volátil y con un escenario interno de elevada inflación y dólar semi estancado.
En este marco, analistas financieros y bursátiles efectuaron sus recomendaciones sobre las colocaciones más habituales.
Opciones tradicionales
Dólar.”Ni la tenencia de moneda extranjera, ni el plazo fijo fueron las mejores inversiones en 2010. Si el escenario político no es muy complicado, es probable que esto se repita este año”, dice Leticia Tolosa, de Petrini Valores.
“El dólar va a estar planchado, no más de 4,36 a diciembre. Puede haber algunos nervios cerca de las elecciones o por la potencial sequía, pero sigue tranquilo”, subraya Gonzalo Gómez Pizarro, de Mercapital Sociedad de Bolsa. “No compraría hasta agosto. Después, estaría atento”, recomienda.
“Esperamos una devaluación gradual hasta fin de año, cerrando a 4,25 o 4,35 pesos. Esto motivaría apostar en pesos en el corto plazo”, coincide Sabrina Corujo, de Portfolio Personal.
“A nivel internacional, el dólar tendrá cierta firmeza respecto al euro, aunque difícilmente mejore su poder adquisitivo en términos de activos reales. A nivel doméstico, no habrá sobresaltos”, opina el economista Daniel Semyraz.
Plazo fijo. “La liquidez siempre es resguardo para momentos de crisis pero no sirve como alternativa de inversión en momentos buenos de la economía y la política”, opina Tolosa.
“Entendemos que las tasas tocaron un piso, la apuesta es que sigan con tendencia gradual al alza, acompañando al dólar”, remarca Corujo.
Para Gómez Pizarro, “la tasa pasiva va a ser mucho menor que la inflación”.
Semyraz, coincide y agrega que “será más conveniente financiarse (para adelantar consumo o apalancar inversiones) que inmovilizar dinero en depósitos”.
Mercados financieros
Títulos públicos. “A nivel doméstico serán una buena opción, especialmente si se alcanza un arreglo con el Club de París y Argentina logra reinsertarse en el mercado mundial colocando deuda voluntaria”, asegura Semyraz.
“El año se dividirá en dos: antes y después de las elecciones. El marco local y el externo permiten ser optimistas en acciones y bonos, incluso un poco más agresivo en las posiciones”, dice Corujo.
En dólares. Para Tolosa, “los bonos nominados en dólares, públicos o de empresas privadas, de mayor plazo o duración, aún tienen una rentabilidad adecuada para quienes estén dispuestos a invertir en ellos. No lucen atractivos los de corto plazo”.
“No hay alternativas buenas para cubrirse de la inflación en títulos públicos en dólares, no rinden más de ocho por ciento”, coincide Gómez Pizarro.
Sabrina Corujo sostiene que “para bonos en dólares, la recomendación está enfocada a la parte media de la curva”.
En pesos. “Los títulos en pesos ajustados por CER se revaluaron considerablemente en 2010 y la posibilidad de suba, parece casi nula, pese a que la renta como flujo de fondo es adecuada”, subraya Tolosa.
“Nos inclinamos por los títulos ajustables por Badlar y, siendo más agresivos, en las posiciones más largas en los que ajustan por CER”, acota Corujo.
Según Gómez Pizarro, “entre los nominados en pesos, los que dan más renta son los bonos provinciales, entre seis y siete por ciento más CER”. “La perlita siguen siendo los cupones atados al PIB, en pesos y en dólares, que pueden dar una rentabilidad hasta su extinción (cuatro o cinco años) de 150 por ciento”, opina.
Acciones. “Fueron una de las mejores inversiones en 2010 y aunque quedan papeles con posibilidades de mejores precios, si el escenario es adecuado. El marco político local puede ser condicionante. Las acciones bancarias parecen haber recuperado su valor. Hay que ser cuidadosos con algunas valuaciones”, advierte Tolosa.
Gómez Pizarro señala que “la liquidez global y el flujo de capital hacia los emergentes va a continuar y va a alimentar una burbuja en los activos de estos mercados”. “Es probable que las acciones suban, pero también hay que estar muy atentos a cuando se de vuelta, si Estados Unidos sube la tasa de interés y los inversores vuelvan a los desarrollados”, subraya. Dice que “compraría acciones, pero estaría muy atento. Sobre todo, recomienda las ligadas a la construcción, y al consumo interno”.
“Creemos que existe valor en el mercado a mediano plazo. Recomendamos posiciones en papeles líderes, con sólidos fundamentales como Telecom, Tenaris, Petrobras y bancos, siderúrgicas como Aluar o Siderar, y relacionadas al agro como Molinos o Cresud”, dice Corujo.
“Las acciones podrían tener mejor performance que los títulos, per recomendamos ser selectivos y tener claro que habrá mayor volatilidad”, acota.
Según Semyraz, “en el país se mantendrá el dinamismo económico y los retornos de papeles privados serán atractivos, aunque más modestos que en 2010”.
Obligaciones Negociables. “En Córdoba va a haber una oferta interesante en dólares, con tasas de ocho o nueve por ciento en dólares a tres años”, dice Gómez Pizarro.
Fideicomisos financieros.”Siempre son una buena alternativa para la liquidez transitoria y mejoran los rendimientos de los plazos fijos, pues son a mayor plazo”, explica Tolosa.
Activos físicos
Inmuebles. “Los precios subieron mucho en moneda dura y las chances de altos rendimientos se diluyen. Lost terrenos tienen más posibilidades”, opina Semyraz. “Para construir los costos subieron mucho y los valores de venta están cerca del techo. Las mejores oportunidades provienen de apalancar la inversión con crédito barato”, agrega.
Para Gómez Pizarro, “el sector inmobiliario seguirá desarrollándose bien, pero con rentabilidad acotada. No es tan atractivo para un inversor”.
Agro. “A nivel doméstico el atractivo es ambiguo”, dice Semyraz. “los precios están firmas pero la producción local podría sufrir los efectos de la sequía”, advierte Semyraz.
Metales preciosos. El economista agrega que en metales hay “una tendencia alcista de largo plazo, pero la fuerte suba de los últimos meses quieta atractivo para ingresar en lo inmediato”.
En el mercado doméstico, los elevados spreads sólo hacen aconsejable esta opción para colocaciones largas, advierte. Además, sólo se puede invertir en físico. En el mercado internacional, se pueden comprar activos financieros que replican la evolución del oro, con menores costos.
Consumo. “Ante la falta de opciones de colocación financiera, encuentran atractivo la financiación del consumo de bienes durables a costos muchas veces inferiores a la inflación o los viajes al exterior por la política cambiaria”, remarca Semyraz.

Pizza serrana

Marcos y Federico Bertorello, socios de Junior B. La empresa nació en Carlos Paz en 1999 y ya tiene 11 sucursales. Con franquicias, se instaló en Cañada de Gómez y Rosario.-
Cuando Carlos Paz comenzó a crecer como plaza turística, una empresa de su propia cuna tomó fuerza, salió de la villa serrana e instaló una marca que ahora se expande hacia el resto del país: Junior B.
Con tres sucursales y un centro de producción en Carlos Paz, cinco locales en Córdoba y otros tres en Marcos Juárez, Cañada de Gómez y Rosario, y proyectos para llegar a Villa María y Mendoza, el emprendimiento de los hermanos Marcos y Federico Bertorello quiere avanzar por la ruta 9 hasta llegar a Buenos Aires.
La fórmula: apostar a la variedad en un mercado masivo donde la informalidad y la marca son los rasgos característicos.
–¿Es cierto que Junior B nació como un “delivery” de pizzas?
–Marcos Bertorello: Fue así. Nacimos en Carlos Paz; mi padre, Daniel, era dueño de Teatro Bar. Yo empecé repartiendo pizza en este local (Libertad 229, Carlos Paz) en 1999.
–La idea de tener tu propio negocio...
–MB: Sinceramente, la idea era sobrevivir. Fueron años duros, pero la crisis hizo que la gente se volcara a la pizza. En ese tiempo, el turismo y la gastronomía eran bastante chatos, con servicios mínimos y sin demasiada calidad. Si alguien empieza ahora como lo hice yo en aquel entonces, al menos acá no sobrevive.
–¿Cuándo cambió la tendencia?
–MB: A partir de 2003 y 2004 Carlos Paz comenzó a crecer, a recibir visitantes de más nivel económico. Antes era considerado una plaza de bajo nivel, algo cursi. Eso fue cambiando y obligó a profesionalizar la gastronomía.

–¿Antes se consumía más o menos pizza que ahora?

–MB: Había menos consumo. Antes la gente salía muy poco. Ahora sale dos o tres veces por semana o sale una vez y otro día pide el delivery .
–Federico Bertorello: Hay que tener en cuenta que antes los negocios no tenían ninguna estrategia para captar clientes. La gastronomía no tenía servicios adicionales.
–¿El negocio cambió con Carlos Paz?
–FB: Carlos Paz cambió mucho en los últimos 10 años en oferta hotelera, en gastronomía y en infraestructura. Hace siete años La Costanera no estaba asfaltada. La iluminación de la calle Libertad era muy pobre.
–También mejoró la oferta teatral...
–MB: El éxito de este verano lo da la gran oferta teatral. La inversión privada es cada vez mayor; los empresarios de Carlos Paz estamos cada vez más conscientes de la importancia de mejorar los negocios.
–¿Cómo instalaron a Junior B en este contexto?
–FB: Se apostó a un menú variado. El 80 por ciento de nuestros clientes son la familia, desde niños hasta abuelos. La idea era generar una propuesta gastronómica informal y lo más amplia posible.
–¿Qué quiere decir lo más amplia posible?
–FB: En total, Junior B ofrece 337 tipos de productos. El 50 por ciento de la oferta del consumo en nuestros locales es de pizza, 20 por ciento de lomo, 20 por ciento de comida mejicana y el resto son platos calientes y ensaladas.
–¿Cuándo se produjo el “click” que los hizo salir de Carlos Paz?
–MB: Fue en 2007. Al principio fue de forma casi inconsciente. En 2006 se abrió un local en Córdoba y en 2007 se sumó el tercero en Carlos Paz. Sentíamos que la gente respondía bien.
–Y a partir de allí comenzó la expansión...
–MB: A partir de allí se fueron abriendo el resto de los locales con franquicias. Ahora la empresa tiene tres en Carlos Paz, junto con la planta de producción; cinco en Córdoba y otros tres en Marcos Juárez, Rosario y Cañada de Gómez, el último en abrirse en diciembre pasado.
–¿Qué tan programado fue este crecimiento?
–FB: Estaba previsto, pero se aceleró en el último tiempo. En el segundo semestre de 2010 se abrieron los últimos cuatro a cinco locales. Hubo que hacer una fuerte inversión publicitaria con fondos propios para instalar la marca, pero se logró lo que otras marcas tardan años en hacer.
–¿Qué los diferencia del resto?
–MB: Lo fuerte es la pizza, son 37 variedades que se repiten con los calzone. Pero lo fundamental fue la apuesta a la marca. El mercado masivo le da mucha importancia y en eso estuvo centrado todo el servicio, la oferta y la arquitectura y diseño de los locales.
–¿Qué tamaño debe tener un local de Junior B?
–FB: Todo depende del perfil y la zona. Tenemos sucursales de 400 metros cuadrados, pero en general son de 220 metros cuadrados. Aquellos que tienen un perfil familiar, se le incorpora un patio de juegos. Hay otros locales que no necesitan una cocina demasiado grande porque venden los productos previamente elaborados.
–¿Qué hace que un cliente vaya a uno y no a otro negocio?
–FB: Depende siempre del tipo de salida que quiere hacer. La familia que va con sus hijos no quiere una sucursal en plena avenida, que signifique un riesgo para los chicos. La gente que va al local de Costanera (Carlos Paz) puede esperar una mesa hasta 40 minutos; allí se venden más postres porque el cliente está más relajado. Generalmente, el que va a un local no va a otro.
–¿Pero no es que una franquicia debe estandarizar el negocio?
–MB: Junior B estandariza la comida con el centro de producción. Pero no la arquitectura y el servicio. Cada local ofrece algo diferente. Al de la Recta Martinoli la gente va con lo que tiene puesto. El cliente que viene al de Libertad (Carlos Paz), en cambio, quiere ver la movida de la noche.
–Pero sí estandariza la comida...
–MB: Sólo el tipo de comida es la misma, pero la oferta es diferente. Un local en zona céntrica tiene más cafetería y bar; otros no tienen cafetería pero sí delivery. Depende de la circulación de gente. En el local del Cerro de las Rosas salen mucho las rabas; en el de Nueva Córdoba salen las papas fritas y casi no se venden menús infantiles, porque es un público de 25 a 40 años que prácticamente no trae niños.
–¿Cuál es su competencia más importante? ¿Betos?
–MB: Depende de cada local. Una sucursal puede competir con Betos, otro con Pizza Zeta, otro con un bar de la vuelta y otro con Il Panino. La gran fortaleza de Junior B es la variedad.
–¿Qué rol tiene el centro de producción?
–FB: Ha sido clave para abastecer esa variedad tan amplia de productos. De hecho, estamos trabajando para certificar normas ISO 9001, algo que pocos negocios gastronómicos pueden mostrar. Eso le dará fortaleza a la marca.
–¿Qué futuro tiene Junior B?
–Tenemos proyectos muy avanzados para abrir en Mendoza durante este año y en Villa María se inició la búsqueda de un franquiciado. El plan para este año es inaugurar dos sucursales en el primer semestre y entre cuatro y seis en el segundo semestre.

–¿Van a seguir avanzando en Santa Fe?

–Hay propuestas para Rafaela. Además, hay que aprovechar el camión que va con la comida a Rosario, por eso el plan es avanzar en todo el corredor de la ruta 9 y en 2012 llegar a la provincia de Buenos Aires.
–¿Es un formato que puede competir en la Capital Federal?
–MB: Es muy competitivo, pero es tan grande que hay lugar para todos. Buenos Aires tiene dos niveles de gastronomía, uno muy alto para sectores de ingresos elevados y uno muy bajo para los sectores medios. Junior B se ubica en un segmento intermedio, que junta a clientes de distintas clases.
–Además, la gente sale cada vez más a comer afuera...
–MB: Comer afuera se ha vuelto una necesidad para la gente. Tal vez no en el caso de una familia, pero hay personas o parejas que salen hasta tres veces por semana, aunque sea a comer un pancho. Salir a comer está de moda.
–Y esta tendencia continuará
–FB: La gente va a salir cada vez más y va a buscar marcas, porque quiere seguridad en la elaboración de los alimentos y calidad en los servicios.
Cadena
Nombre. Marcos (30) y Federico (25) Bertorello.
Cargo. Socios.
Empresa. Junior B.
Sucursales. Tres en Carlos Paz, cinco en Córdoba capital y tres más en Marcos Juárez, Rosario y Cañada de Gómez.
Aperturas en 2011. Dos en el primer semestre, y entre cuatro y seis en el segundo. Rafaela, Villa María y Mendoza son los próximos destinos.
Empleados. 180, entre directos e indirectos.
Web. www.juniorb.com.ar
E-mail. mbertorello@juniorb.com.ar y fbertorello@juniorb.com.ar
Inversión. Un local requiere 3.000 pesos por m2.
 

¿Cuánto vale tu cuenta de Twitter?

La herramienta Tweetyam te permite tasarla. ¿La venderías?

Si tasaras tu cuenta de Twitter, ¿cuánto valdría? La herramienta Tweetyam puede ayudarte a contestar la pregunta.
Ingresando tu nombre de usuario, el sitio de origen coreano analiza tu cuenta en la red de microblogging y le asigna un valor.
El cálculo sólo se basa en el número de tweets, la cantidad de seguidores y la cantidad de seguidores de tus seguidores, según explica el sitio Twittboy.com.
Ahora que sabés cuánto vale, ¿la venderías?

Ahora, Google Goggles resuelve sudokus

Ya está disponible la nueva versión de la aplicación de reconocimiento visual. También mejora la lectura de código de barras.
Para todos aquellos que tienen dificultades para resolver sudokus pero no pueden resistir a la tentación de intentarlo, la nueva versión de la aplicación Google goggles seguramente será una aliada.
Con sólo fotografiar un sudoku empezado con un celular con Android 1.6 o iOS 4, la última actualización de este software mostrará la solución en apenas cinco segundos.
Google Goggles 1.3 es una aplicación de reconocimiento visual que identifica imágenes de todo tipo y realiza una búsqueda para mostrar al usuario el producto o servicio deseado en su celular.
La actualización mejora el escaneo de código de barras, que permite identificar un producto, saber dónde se consigue y comparar precios, según registra la agencia Europa Press.
Otra novedad es el reconocimiento de marcas y productos a través de anuncios y diarios (por ahora sólo de Estados Unidos), que si bien ya estaba vigente en la edición anterior, lo perfecciona ofreciendo resultados de búsqueda e información relacionada al producto.
Google Goggles 1.3 está disponible gratuitamente para Android 1.6 e iOS 4, según registra Pc Actual.

Ex socios de Mark Zuckerberg reanudan la batalla por Facebook

Los gemelos Winklevoss aseguran que Zuckerbreg les robó la idea de la red social. Piden más dinero que el consiguieron en 2008.
Los gemelos Tyler y Cameron Winklevoss volverán a tribunales para plantear una vez más que su ex compañero de Harvard, Mark Zuckerberg, les robó la idea de Facebook, la red social más popular.
Los Winklevoss quieren anular un acuerdo que firmaron con Zuckerberg en 2008 por unos 65 millones de dólares, ya que aseguran que esa cifra no se corresponde con el valor actual de Facebook, según registra Elpais.com.
Los muchachos sostienen que ellos fueron quienes le propusieron a su ex amigo la creación de una red social en 2003, y que mientras él retrasaba la colaboración prometida, creó su propia red social inspirada en ese proyecto.
En 2008, los demandantes aceptaron una indemnización con 20 millones de dólares en efectivo y 45 millones en acciones de Facebook sobre la base de una estimación del valor de las acciones de 36 dólares por unidad, porque la red social todavía no cotizaba en bolsa.
Días atrás, el banco de inversiones Goldman Sachs valuó la red social en cerca de 50 mil millones de dólares.

jueves, 6 de enero de 2011

Las farmacias porteñas amenazan con dejar de hacer descuentos a los afiliados a prepagas.-

La medida regiría a partir del 12 de enero en todos los establecimientos de la Capital y en un gran número del GBA. Reclaman a las empresas de medicina privada un esquema “más equitativo y sustentable”.
Las cámaras que agrupan a empresas farmacéuticas y profesionales del sector amenazan con dejar de hacer descuentos a empleados de las prepagas por considerar que esas bonificaciones son “confiscatorias y desmedidas”. Reclaman ir hacia un esquema más “equitativo y sustentable”. 

La medida, de concretarse, se implementaría desde el 12 de enero en todas las farmacias de la Ciudad y en un número importante de establecimientos del Gran Buenos Aires, según anunciaron a través de un comunicado la Asociación de Propietarios de Farmacias Argentinas (Asofar), el Colegio Oficial de Farmacéuticos y Bioquímicos de la Capital Federal (COFyBCF), la Asociación de empleados de Farmacias, y la Cámara Argentina de Farmacias. 

Las entidades afirman que consensuaron “la urgente implementación de la medida debido a las dificultades económicas producidas por este régimen inequitativo” que, según denuncian, disminuyó “prácticamente a cero” la rentabilidad y puso en situación de “extrema fragilidad” el futuro del sector. “Llegamos a esta medida por una cuestión de supervivencia”, dijo a Clarín.com, Rodolfo Barrero, presidente de la Cámara Argentina de Farmacias.

Profesionales y empresarios acordaron dejar de realizar descuentos en la venta de medicamentos a los afiliados a la medicina privada, luego de que fracasaran las gestiones ante las cámaras de prepagas con el objetivo de disminuir el porcentaje de bonificaciones. 

En el comunicado, las entidades sostienen que, del 40% de descuento que se le hace a los afiliados, las prepagas sólo reintegran a las farmacias el 15%, en un plazo que es cobrado en hasta 90 días. El 25% restante, por contrato, debe absorberlo el establecimiento. “Esas bonificaciones confiscatorias y desmedidas, más los incrementos de los alquileres y los aumentos salariales al personal han provocado el cierre de mas de 100 farmacias porteñas en los últimos meses”, afirman. 

“Las bonificaciones vigentes van en detrimento de salarios dignos tanto para los profesionales farmacéuticos como para los trabajadores del sector, pero además ocasionan pérdidas de puestos de trabajo y atentan directamente contra la rentabilidad y el equilibrio financiero de las farmacias”, señaló Alfredo Di Salvo, presidente de Asofar. 

Las cuatro entidades que impulsan la medida en reclamo de un “esquema equitativo y sustentable” reconocen que la decisión “perjudicará a una gran cantidad de pacientes”.
Clarin
5-1-11

lunes, 3 de enero de 2011

Moreno desautorizaría la suba del 15% de las prepagas.-

Si Guillermo Moreno autoriza la suba del 15% que las prepagas están aplicando desde enero, Claudio Belocopitt, titular del Grupo Swiss Medical y referente de la cámara gremial empresaria, se sentirá aliviado.
Si Guillermo Moreno desautoriza la suba del 15% -hasta ahora siempre gozó del apoyo de OSDE, que por su rol de obra social a la vez que prepaga, tiene una estructura de costos diferente que le permite mostrarse ‘más comprensivo’ ante Moreno-, serán diferentes las perspectivas del negocio de la medicina privada.
Grupos dominantes en el escenario de la salud prepaga, OSDE y Swiss Medical sostienen una intensa competencia por porciones de mercado.
Francisco Martirena Auber escribió acerca de la decisión que puede tomar Moreno, en el diario Buenos Aires Económico, ahora del grupo Olmos, que precisamente tiene negocios con obras sociales sindicales como la de la UOM (metalúrgicos):
“El Gobierno no convalidará los aumentos anunciados por las empresas de medicina prepaga, que comenzarían a regir desde el 1º de enero. El 15% que pretenden las privadas se contrapone con el esquema escalonado previsto por el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno.
“De ninguna manera se alterará el esquema de precios estipulado para el próximo año –adelantado por este diario– que será idéntico al de este año”, indicaron a BAE fuentes cercanas a Moreno. La propuesta oficial es de hasta un 7% anual para productos o servicios básicos; hasta 14% para el segmento selectivo, y un 18% para la categoría premium.
Cerca del funcionario también afirmaron que las negociaciones con las empresas comenzarán “en febrero”, por lo cual en principio no habría contactos entre el secretario de Comercio Interior y el sector de la medicina prepaga en enero, a pesar de que Moreno ya está al tanto de la suba proyectada.
Fuentes de la Cámara de Instituciones Médico-Asistenciales de la Argentina (Cimara) y de una de las empresas indicaron a este diario que “más allá de la postura que esgrima Moreno, tal como ocurrió este año, nosotros vamos a incrementar las cuotas un 15% porque tenemos que soportar el aumento de los costos, por una paritaria que llevó a un 32% de aumento salarial”.
Ya en estos días y en los primeros días de enero, las boletas de las firmas nucleadas en Cimara llegan con una suba del orden del 15%, aunque por caso, el Centro de Educación Médica e Investigaciones Clínicas (CEMIC) decidió una suba del 10%, hasta ahora el único que estaría por debajo de la media que se da en el sector.
Febrero.
“No está pensado intervenir en enero. Todo arranca en febrero”, sentenciaron cerca de Moreno, con lo cual se presume que el funcionario –cuando establezca los contactos con las empresas– les pedirá retroceder en los porcentajes y devolver a los usuarios los cobros ya realizados.
Cabe valorar que la negociación general con los diferentes sectores de la economía da inicio en el segundo mes del año, pero tampoco se sabe con certeza si la medicina prepaga estará incluida en la primera tanda, con lo cual las citas podrían pasar a marzo.
Según las fuentes consultadas del sector, con los incrementos que se cobraron entre diciembre del 2009 y los meses de abril y agosto de este año, los planes de salud aumentaron un 30%.
Ahora, con este 15% desde el 01/01/2011, el alza trepará al 45%. Y la historia no está culminada: “La suba desde el 1º de enero es para cubrir el aumento salarial que se otorgó del 32%; después no sabemos qué ocurrirá en el año”, advirtieron en el sector.
Hace una semana, Susana Andrada, titular del Centro de Educación al Consumidor (CEC), pidió la intervención urgente de Moreno para frenar el impacto en el bolsillo.
“La gente ya no puede hacer frente a las subas de las prepagas, porque es un aumento detrás de otro. El aumento salarial del sector no se puede trasladar linealmente a los afiliados. En este tema tiene que intervenir la Secretaría de Comercio Interior”, manifestó.
Autonomía
Entre las empresas asociadas a Cimara no anduvieron con rodeos y destacaron que “no hay obligación de avisarle a Moreno que necesitamos elevar los precios por la disparada de los costos”.
Y sobre la segura injerencia del funcionario, el remate fue por demás elocuente: “No te jodo, no me jodas”.
Un escenario que se perfila para el próximo año, deslizado por las fuentes privadas, es que cuando se vean las caras Moreno con los directivos de las empresas, éstas coloquen sobre la mesa otra prenda de negociación: una “cláusula gatillo”, ante la segura posibilidad de que a mediados de año, el gremio de la sanidad insista con otro incremento salarial.
En medio de esta coyuntura, desde las entidades de los consumidores reiteraron la semana pasada su denuncia respecto de que en el Congreso no se avanzó en el dictado de normas imprescindibles para regular el servicio de salud, que cuenta con 4,5 millones de afiliados, la mitad de ellos provenientes de los sindicatos.
“El proyecto de ley de la medicina privada se ‘freezó’ hasta el año que viene; y aún no se reglamentaron las leyes de obesidad y de fertilización asistida, dos problemáticas que las prepagas están obligadas a cubrir”, apuntó Andrada.
sin impacto.
La intención de Moreno es cerrar en el primer trimestre del 2011 todos los frentes que impactan en el IPC, para asegurarse el compromiso de las empresas.
“Un caso emblemático es la alimentación donde las empresas serán citadas y luego se verá cómo van retocándose los precios, que podrá ser en dos o tres veces en el año”, comentaron en Comercio Interior.
En esta dirección, plantearon que “la mejor señal de que no vamos a negociar un cambio en las pautas de precios estipuladas, es que arrancamos con varios sectores en febrero, que ya están al tanto de la intención del Gobierno”.
Además, las fuentes informaron que, una vez que se definan los nuevos esquemas de negociación con las prepagas, habrá inspectores de la Secretaría de Comercio que realizarán operativos en todas las provincias del país, para verificar si las empresas cumplen con lo autorizado. Aquellas que exhiban irregularidades, serán pasibles de multas.
Mano a Mano.
Tal como aconteció este año y como es ya un clásico en Moreno, las negociaciones en todos los segmentos serán empresa por empresa.
La política empleada por Moreno es la de “descorporativizar” las negociaciones y acordar los encuentros “mano a mano” con cada empresario para llegar más fácilmente a un consenso.
El pasado 17 de febrero, el encargado de dar el puntapié inicial en los encuentros con Moreno fue Jorge Aufiero, titular de Medicus. A él le siguieron los representantes más importantes de OSDE, Galeno, Swiss Medical, Consolidar Salud, Mapfre, y Omint, entre otros.
Otro dato que no se puede pasar por alto es que el incremento escalonado que planeó Moreno, está atado a la presentación de la estructura de costos; y aunque se presume que será justificado por las firmas por el reciente incremento en los haberes, el capítulo –para el Gobierno– no está cerrado.
Otra de las variantes que se observaron en las negociaciones de este año entre ambas partes y que no se puede descartar para el 2011, es que si se impone finalmente el esquema propuesto por la Secretaría de Comercio Interior, las empresas podrían intentar el desdoblamiento de la suba.
Las compañías que visitaron a Moreno a comienzos de año, con el fin de obtener subas mayores y una vez ganada la batalla por el funcionario, le comentaron que se podrían desdoblar los aumentos, de modo que una parte quedara abierta a la evolución de la economía.”
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